Passeio Fazenda Marinha de Ostras com sequência de ostras | Guia Floripa
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Passeio Fazenda Marinha de Ostras com sequência de ostras

Santa Catarina lidera o ranking de produção de ostras do país, e aqui você tem a chance de conhecer o caminho que esses apreciados moluscos percorrem até chegar à mesa.

O restaurante Freguesia Oyster Bar apresenta aos clientes a sua fazenda marinha, localizada em Santo Antônio de Lisboa, em Florianópolis, onde são produzidas, em média, oito mil dúzias de ostra de dezembro a fevereiro.

O passeio à fazenda de ostra é realizado para grupos de duas a quatro pessoas. A visita tem duração de 45 minutos no mar e mais uma hora de degustação de uma deliciosa sequência de ostras no restaurante.

O cardápio da degustação inclui ostras nas versões: ao bafo, in natura, gratinada, ao alho e óleo, além de espetinhos de ostra, pasteis de camarão, risotos de ostra e estrogonofe de ostras.

No passeio, os participantes tem contato com as sementes de ostra que chegam do Laboratório de Moluscos Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), e entendem como funciona o processo de triagem, limpeza e instalação das sementes no mar.

Inicio: 15/12/2021 11:00

Fim: 31/03/2022 00:00

Valores: R$ 150,00 por pessoa, com sequência de ostras.

De segunda a quinta-feira. Saídas diárias às 11h.
É preciso agendar o passeio com a gerência pelo e-mail gerencia@freguesiabar.com.br ou pelo whatsapp abaixo.


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