Com o calor atípico em Florianópolis nessa época do ano, a hidratação e boas escolhas na alimentação são essenciais para sobreviver à folia sem perrengues.
O Carnaval é a maior festa do nosso país, e não é à toa que muitas pessoas curtem como se não houvesse amanhã. Mas lembre-se: o amanhã vai chegar e, se você não tomar alguns cuidados, ele pode vir acompanhado de uma bela ressaca.
Segundo a EPAGRI, o Carnaval deste ano será marcado por dias ensolarados com poucas nuvens e temperatura alta em SC, inclusive no período noturno. A previsão para o litoral é de temperatura máxima acima dos 30°C. Com a onda de calor atípica para essa época do ano em Florianópolis, é importante redobrar os cuidados com a hidratação, principalmente se você pretende curtir os bloquinhos de rua durante o dia.
Pensando nisso, a Nutricionista Maria Eduarda Camargo compartilhou algumas estratégias simples e práticas sobre Nutrição que podem ajudar seu organismo a funcionar bem mesmo diante dos excessos típicos dessa época.
1 – Primeiro de tudo: Mantenha-se Hidratado
O álcool atinge seu pico de ação no organismo em aproximadamente 1h30 após o início da ingestão. É nesse momento que você começa a sentir aquela vontade intensa de urinar. Isso acontece porque, apesar de conter um pouco de água, o álcool faz com que seu corpo aumente a produção de urina, levando à desidratação que contribui para a ressaca no dia seguinte.
Dito isso, é importante entender que o nosso fígado já tem como função natural a desintoxicação do organismo. Isso significa que você não precisa recorrer a “fórmulas milagrosas” – como os famosos sucos detox, para desintoxicar seu corpo depois do Carnaval. Eles são ricos em nutrientes mas, para se recuperar de verdade, foque em manter uma alimentação equilibrada e a hidratação de forma constante no seu dia a dia pré, durante e pós Carnaval.
É importante entender que a hidratação é a nossa melhor ferramenta para evitar a ressaca. A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) para o consumo diário de água é de 35 ml para cada kilo de peso. Para entender melhor: uma pessoa de 60 kg deve beber aproximadamente 2 litros de água por dia.
O Ministério da Saúde não indica nenhuma quantidade que seja segura para o consumo de álcool no Brasil, mas disponibiliza uma ferramenta para fazer o cálculo das doses de álcool consumidas e classifica se elas foram excessivas para um único dia. Já o Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA) recomenda que a cada 350 ml de cerveja, deve-se beber 100 ml de água, e após cada drinque a base de destilados, um copo de 200 ml de água. O CISA recomenda ainda intercalar o consumo de água entre os drinques e cervejas.
Melhor estratégia? Intercale cada copo de bebida alcoólica com um copo de água. Seu corpo agradece.
Mas se você não quiser ficar calculando as doses de álcool e água durante a curtição, aqui vão algumas dicas de como reduzir os danos durante e após a folia:
- Reduza o consumo de carne vermelha, pois ela pode sobrecarregar a digestão e o metabolismo;
- Evite o tabaco, pois ele potencializa os efeitos do álcool no organismo;
- Modere e evite o consumo de alimentos processados e gordurosos, pois eles são inflamatórios e podem prejudicar ainda mais o funcionamento do fígado;
- Consuma alimentos que sejam ricos em água, como o melão, o morango e a laranja.
2 – Exagerou? Veja como você pode se recuperar
Se, mesmo assim, você acordar com ressaca, alguns alimentos podem ajudar na recuperação:
- Carboidratos integrais: Evitam quedas bruscas na glicemia e ajudam a recuperar energia. Exemplos: aveia, pão integral, arroz integral;
- Proteínas magras ricas em vitaminas do complexo B: Peixes, peito de frango, ovos, e cortes magros de carne vermelha (como o patinho e o coxão mole) auxiliam na recuperação do metabolismo;
- Frutas cítricas: A vitamina C presente em laranja, limão, acerola e até no mamão, ajuda na recuperação da mucosa do estômago e no metabolismo para eliminação do álcool do corpo;
- Frutas secas e oleaginosas: São boas fontes de carboidratos e gorduras saudáveis, fornecendo energia sem sobrecarregar o sistema digestivo;
- Ovos: Destaco aqui os ovos por serem ricos em vitaminas A, B, D, E e K, além de compostos como colina e vitamina B12, fundamentais para a recuperação do organismo;
- Isotônicos naturais: Prefira água de coco e soro caseiro ao invés de bebidas esportivas industrializadas, que contêm muito açúcar e aditivos químicos.
Dicas Extras
- Evite consumir alimentos quentes se estiver com enjoo ou vômito, pois eles podem agravar a sensação de náusea.
- Fique atento aos sinais de intoxicação alcoólica: Se não estiver conseguindo ingerir líquidos ou alimentos devido a sintomas intensos, procure um pronto atendimento imediatamente para evitar complicações como a desidratação severa.
Conclusão
O segredo para um Carnaval equilibrado é moderação e planejamento. Aproveite a festa, mas lembre-se de cuidar do seu corpo e prestar atenção nos sinais que ele dá para que você possa curtir até o último dia sem sofrer tanto depois.
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Maria Eduarda Zytkuewisz Camargo | CRN 10/7247
Nutricionista em Florianópolis – Av. Rio Branco, 404
(48) 99219 0614 | (48) 99915 3184
Fontes
“Carnaval” ensolarado e com calor intenso em SC – EPAGRI/CIRAM
ESPEN practical guideline: Clinical nutrition in liver disease.
Intoxicação e abstinência de álcool – Tópicos especiais – Manuais MSD edição para profissionais
Existe quantidade segura de consumo de álcool? Entenda recomendação para brasileiros
Biodisponibilidade de Nutrientes. Silvia Maria Franciscato Cozzolino.