No Workshop de Harmonização de Vinhos & Queijos, de forma descontraída e interativa, é feita uma viagem pelos sabores da combinação de vinhos e queijos. Se é ensinado, com um pouco de teoria e muita prática, sobre a harmonização destes dois elementos culinários, e ter algumas boas surpresas. É feita a prova distintos tipos de queijos e estilos de vinhos, para avaliar a combinação e chegar à harmonização perfeita.
O evento é organizado e conduzido pela sommelière Marcia Amaral e tem incluso no seu valor: degustação de 5 tipos de queijos e de 4 vinhos e uma surpresa, acompanhados de nozes e frutas frescas e secas.