Ministrado pela Chef de cozinha Aline Calhau, o workshop repassa aos participantes um conteúdo programático que abrange a Biomassa - feita a partir da banana verde - e tudo o que pode ser feito com ela, desde molhos, sobremesas e pratos principais; Creme de arroz - ou arroz cateto - alimento que substitui o queijo e o creme de leite e que serve como base para o preparo de molhos, gratinados e doces; o Tofu - queijo de soja - e suas diferentes formas de preparo; e as Especiarias e sua função no trabalho com as massalas indianas.
O workshop inclui apostila e degustação.
Começo: 25/04/2015 12:00
Fim: 25/04/2015 20:00
Valores: R$ 190.
Informações e inscrições: pelo fone (48) 3333-2311.
