Mestre em música – Piano, pela Udesc, Guilherme Amaral se apresente em recitais de piano solo, com destaque para duas turnês: recitais na série Interlúdio da Sociedade Harmonia Lyra em Joinvill e apresentações de música de câmara com o grupo SC Piano Trio, com o qual executou peças de grande dificuldade com trio de César Franck, Rachmaninoff, Brahms, Schubert, Dvorák, Mendelssohn e Schostakovich.