A gastronomia mexicana é o tema da próxima edição do Festival Sabores do Brasil, que acontece no domingo (26/11), nos Restaurantes Sesc em Santa Catarina. O evento conta com cardápio típico e programação cultural diferenciada.
A culinária mexicana tem bases milenares datadas da era pré-colombiana e até já entrou para a lista da Unesco de Patrimônio Intangível da Humanidade. Utilizando como bases o milho, o feijão a as pimentas, a cozinha mexicana hoje é uma mistura de tradições, ingredientes locais e de influência espanhola e, principalmente, muita criatividade.