O Restaurante João de Barro, em Cacupé, terá uma programação especial para a celebração da Ceia de Natal. No noite do dia 24 de dezembro estarão disponíveis pratos à la carte e haverá música ao vivo (piano, violão e voz), decoração natalina – tudo isso embelezado por uma vista panorâmica única.
Já às 22h haverá a tradicional homenagem a Ilha de Florianópolis, ao som
de “Noite Feliz” e em seguida, o Papai Noel irá passar para deixar lembrancinhas para todas as crianças.
Confira o cardápio especial:
Recepção: Mini couvert com cestinha de pães (servido na mesa);
Entradas (escolher uma opção por pessoa): Carpaccio de filé mignon; Maionese de Camarão; Rocambole de presunto e palmito; Salada Guilherme; e Vitel Thonné;
Pratos Principais (escolher uma opção):
- Bacalhau Gomes de Sá (lascas de lombo de bacalhau do porto, com verduras, cebola, pimentão, azeitonas pretas e ovo cozido; acompanha arroz);
- Camarões a João de Barro (refogados com vinho branco e champignon, com 3 tipos de talharim, nero de sépia, espinafre e pimentão);
- Carneiro a Bombay (pernil de carneiro ao molho picante à base de curry e especiarias indianas; acompanha couveflor gratinado, arroz com uvas passa e chutney);
- Coelho ao vinho do Porto (acompanha arroz, creme de polenta ou purê de batata).
- Peru Natalino à California (peito ou sobrecoxa assados acompanha batatas dominó na manteiga, farofa c/amêndoas, pudim de batata doce, arroz piamontês e abacaxi com presunto e fios de ovos);
- Sorrentino Bariloche (raviolões caseiros de salmão defumado ao molho montanhês gratinado);
- Sorrentino de ricota e nozes (gratinado ou com molho de tomate);
- Salmão ou truta grelhada com amêndoas crocantes (acompanha verduras refogadas e batatas noisette);
- Talharim João de Barro com filé mignon ou peito de frango (talharim de crepe gratinado com filé mignon ao molho madeira).
Além disso, há pratos especiais para crianças de até 12 anos de idade (a consultar com o restaurante).
Entre as sobremesas estão: Mousse de chocolate; Mousse de doce de leite; Mousse de maracujá; Pudim de Leite; Salada de Frutas; Crepe Susette; Petit Gateau; Panqueca de Doce de Leite com sorvete e sorvete.