Sexta-feira é dia de roda de samba ao vivo com Nina Costa e banda, que apresentam um repertório acústico exclusivo para a Casa, repleto de clássicos.
O casarão onde hoje fica o Bar Açores funcionava como armazém de secos e molhados. Construído aproximadamente em 1780, as paredes do Açores foram feitas com pedras fixadas com óleo de baleia, cal de ostras e barro. Internamente o estuque é montado em ripas de palmeira içara, óleo de baleia, barro batido e cal.