Aberto à comunidade, o curso discorrerá sobre a função dos materiais cerâmicos nas massas elaboradas, nos teste de massas, modelagem, cuidados no manuseio e na secagem das peças e acabamento. O curso é realizado no primeiro e segundo semestres, quando também realiza-se o Festival de Queimas Alternativas, onde as peças confeccionadas durante o ano serão queimadas para secagem, em um forno construído pelos próprios alunos.