O Restaurante João de Barro disponibilizará um serviço diferenciado para a Ceia de Natal, com serviço à la carte; música ao vivo (piano, violão e voz), decoração natalina, ambiente tranquilo e vista panorâmica. Às 22h terá a tradicional homenagem à Ilha de Florianópolis ao som de “Noite Feliz”; em seguida Papai Noel irá passar para deixar lembrancinhas para as crianças presentes.
Cardápio Especial: Recepção: Mini couvert com cestinha de pães (servido na mesa); Entradas (escolher uma opção): Carpaccio de filé mignon; Maionese de Camarão; Rocambole de presunto e palmito; Salada Guilherme; Vitel Thonné; As bebidas estão incluídas (servidas em jarra pelos garçons).
Ceia de Natal 2018
Pratos Principais (escolher uma opção): Bacalhau Gomes de Sá (lascas de lombo de bacalhau do porto, com verduras, cebola, pimentão,
azeitonas pretas e ovo cozido; acompanha arroz); Camarões à João de Barro (refogados com vinho branco e champignon, com 3 tipos de talharim, nero de sépia, espinafre e pimentão); Carneiro à Bombay (pernil de carneiro ao molho picante à base de curry e especiarias indianas; acompanha couveflor gratinado, arroz com uvas passa e chutney); Coelho ao vinho do Porto (acompanha arroz, creme de polenta ou purê de batata); Peru Natalino à California (peito ou sobrecoxa assados acompanha batatas dominó na manteiga, farofa c/amêndoas, pudim de batata doce e arroz piamontês); Sorrentino Bariloche (raviolões caseiros de salmão defumado ao molho montanhês gratinado);
Sorrentino de ricota e nozes (gratinado ou com molho de tomate); Salmão ou truta grelhada com amêndoas crocantes (acompanha verduras refogadas e batatas noisette); Talharim João de Barro com filé ninhon ou peito de frango (talharim de crepe gratinado com filé mignon ao molho madeira).
Sobremesas (escolher uma opção): Mousse de chocolate; Mousse de doce de leite; Mousse de maracujá; Pudim de Leite; Salada de Frutas; Crepe Susette; Petit Gateau; Panqueca de Doce de Leite com sorvete; Sorvete.