Para fazer uma noite inesquecível, a banda Grillo & Os Mosquitos aparece com seu rock instrumental psicodélico. No repertório, além de temas autorais, uma peneira fina do que há de melhor da musica mundial: Stevie Wonder, Gilberto Gil, Baden Powell, Hendrix, Tim Maia, Herbie Hancock entre outros.
Música, Gastronomia e Arte. Esses são os pilares da casa que busca a multicultura e a transversalidade das artes. O intuito é renovar a ideia de comida de boteco, sem perder a praticidade. A decoração é um caso à parte: busca ordem na desordem, como também, desordem na ordem. A Casa de Noca pode trabalhar com poesia, artes visuais, teatro, circo ou qualquer manifestação artística que o lugar comporte.