O clima caliente dos ritmos afro-cubanos da Salsa retornam a Casa de Noca para ninguém fica parado. Noite para trabalhar o corpo e a alma com a essência do mambo,cha cha cha, rumba, bolero e merengue feita pelo grupo El Combo.
Música, Gastronomia e Arte. Estes são os pilares da casa que busca a multicultura e a transversalidade das artes. O intuito é renovar a ideia de comida de boteco, sem perder a praticidade. A decoração é um caso à parte: busca ordem na desordem, como também, desordem na ordem. A Casa de Noca pode trabalhar com poesia, artes visuais, teatro, circo ou qualquer manifestação artística que o lugar comporte.