A Quinta Edição da Confraria do Vinho continua com uma dinâmica própria e já conhecida do público. Inicia com coquetel volante com entradas diferenciadas, pratos principais e sobremesa que surpreendem, sendo todo o menu pensado para inovar. Além disso, é harmonizado com rótulos escolhidos pelos sommeliers da Decanter e explicados pelo especialista em vinhos Renato Rita durante o evento.
A ambientação musical é do DJ Thon Soriedem, que elabora o playlist das edições com o conteúdo da plataforma Itapema.
O evento conta com menu do chef Renato Stumpf, da Alameda Casa Rosa, além da seleta lista de rótulos escolhidos a dedo pela sommelier Regina Essemburg, da Decanter.