No ano novo todos tem um desejo: o de renovação. Para celebrar isso, o Restaurante João de Barro promete uma festa bonita e animada onde as pessoas presentes poderão participar de simpatias e ainda saber qual a previsões para o ano de 2021 – pois a taróloga Denise, participará de toda a festa, disponível para responder perguntas. Além disso, tem um cardápio especial, um visual único da cidade, música cuidadosamente selecionada e ambiente climatizado.
Logo na entrada do evento, há o “Coquetel de Boas Vindas“, com o couvert JB (pãezinhos quentes acompanhados por pastas de gorgonzola, berinjela, molho tártaro, manteiga temperada e azeitonas).
Tem o Buffet Froid, os com pratos frios: Carpaccio de Filé mignon; Carpaccio de Salmão; Escabeche de peixe branco; Ostras ao natural. Presunto a York; Rocambole de presunto e palmitos; Tender glaceado e Vitel Thonné.
No buffet de saladas, há folhas nobres com mussarela de búfala e grãos de romã; Lentilhas da Fortuna; Maionese; Maionese de camarão; Tropical; Vinagrete de Mariscos e Waldorf .
Já no buffet de pratos quentes, há camarão ao creme de abóbora; Talharim João de Barro (de crepe e sem glúten); Filé mignon ao molho madeira; Lombinho de porco recheado com ameixas e amêndoas; Pernil e Costelas de porco assado e Salmão Grelhado com amêndoas. E como acompanhamentos tem as opções de noisette, batata palha, arroz branco,
arroz piamontês, purê de maçã, farofa de amêndoas e verduras refogadas.
Há também uma série de opções para sobremesa: salada de frutas;
Mousse de doce de leite com suspiros; Mousse de maracujá;
Mousse de Chocolate com nozes; Pavê JB; Pudim de Ovos; Panetone caseiro creme inglês; Torta de coco e Torta de chocolate (sem glúten).
Bebidas
São as bebidas inclusas no valor: água e refrigerante servido em jarra pelo garçom. A casa oferece uma taça de espumante para brindar na hora da virada. O restante das bebidas serão cobradas por consumo no final da noite.
Horário e atrações musicais
O local abrirá suas portas a partir das 20h30. Mas só às 22h o buffet será servido. Durante o jantar, haverá musica ambiente. Já após a virada, será tocada música especialmente selecionada para dançar.
