A quarta edição da Fenatruta – Festival Nacional da Truta – conta com a participação de 19 restaurantes de Urubici e Bom Retiro, servindo pratos, petiscos e iguarias da gastronomia local baseados na truta, um peixe de água doce e carne nobre, bem adaptado a regiões montanhosas. Um cardápio especialmente selecionado para agradar o paladar e os bolsos, com preços de, no máximo, R$ 49,50 por pessoa.
O festival envolve os principais estabelecimentos de gastronomia, pousadas, vinícolas e operadores de turismo de Urubici e Bom Retiro, cujas distâncias de Florianópolis situam-se entre 172 e 136 quilômetros, respectivamente. As duas praças da Avenida Adolfo Konder, em Urubici, são os palcos do festival, com apresentações de talentos locais, degustações e capacitações.