A padaria e confeitaria são amplamente conhecidas no mundo todo. Os profissionais procuram cada vez mais aprimoramentos e técnicas referentes ao preparo de pães, bolos, tortas, doces e tantos outros quitutes. O curso ensina aos participantes conteúdos sobre insumos, equipamentos, técnicas de manipulação de alimentos, além dos tipos de massas, pães e a história da patísserie, tanto brasileira como francesa.
Curso de Padaria e Confeitaria
