O Macaron é uma especialidade da confeitaria francesa, apesar de ter sua origem na Itália. Hoje, é febre em casamentos e festas de 15 anos, sendo facilmente reconhecidos como sendo os docinhos redondinhos e coloridos com recheio de ganache. O curso envolve em seu conteúdo programático as massas básicas, ganaches, geléias, creme au beurre, montage e finalização.
Curso de Macarons
