Durante dois encontros, o curso ensina aos alunos como efetuar a correta preparação do solo, colheita e secagem, além da identificação das plantas e de seus princípios ativos. Ainda será ensinado como preparar vinagres, óleos, azeites e sais condimentados; gersal; gengibre açucarado; molho pesto; sabonete de ervas; spray para ambientes; pomadas; tinturas; xaropes; e outras receitas medicinais.
O curso ainda incluí certificado e material didático, além dos alunos poderem levar consigo todas as produções.