O curso, comandado por uma cervejaria da região Norte da Ilha, capacita o aluno a produzir sua própria bebida, dando o auxílio necessário, além de dicas e macetes para uma boa preparação. Nas aulas, são repassados conteúdos como história da Cerveja, insumos, equipamentos, processo de produção caseira, softwares para elaboração de receitas, processo de produção industrial, limpeza e sanitização de equipamentos.
Durante o curso será feita uma cerveja de trigo, que posteriormente poderá ser degustada pelos alunos.