Com o curso Bendita Porchetta, você aprende diversas receitas, como porchetta recheada a pururuca (banda lateral do porco recheada com rúculas, cenoura, queijo provolone e tomate seco), porco espinho (lombo suíno recheado com crosta de xerém) e pururucas de pele suína (pele suína assada e pururucada).
Todas as receitas serão degustadas por todos os alunos.